Что такое дезинфекция от кишечной палочки и чем опасна бактерия

Дезинфекция от кишечной палочки — это обработка кухни, санузлов и поверхностей средствами с бактерицидным действием. Бактерия попадает на столы и доски с сырого мяса и грязных рук, а потом вызывает отравление.

Кишечная палочка размножается в тёплой влажной среде: на губках, разделочных досках, в раковине и на дверных ручках. У детей и пожилых она даёт тяжёлую диарею и обезвоживание. Поэтому в Волоколамске мы обрабатываем кухни, столовые и детские учреждения, где эта бактерия передаётся быстрее всего.

Как понять, что нужна дезинфекция от кишечной палочки

Прямой повод — случаи отравления в семье или коллективе, а также проверка, которая выявила бактерию на поверхностях. Если на кухне разделывали сырое мясо и не обработали стол, палочка уже там.

Ещё обработку заказывают кафе, столовые, детские сады и производства еды, где санитарные нормы обязательны. Смывы с поверхностей показывают бактерию, и заведение получает предписание. Мы делаем обработку и закрываем предписание актом и повторными смывами.

Как проходит дезинфекция от кишечной палочки

Обрабатываем рабочие поверхности, раковины, доски, ручки и санузлы средством с бактерицидным режимом. Особое внимание уделяем зонам, где режут и готовят еду.

Сначала моем поверхности, затем наносим дезраствор и даём ему отработать положенное время. Губки и тряпки, где копится бактерия, рекомендуем заменить, а доски замочить в растворе. В конце протираем чистой водой и оформляем акт. Для заведений делаем контрольные смывы после обработки.

Как подготовить помещение к обработке

Уберите продукты и посуду в закрытые шкафы или холодильник. Освободите доступ к столам, раковине, доскам и дверным ручкам. Мусор вынесите заранее.

Губки и тряпки оставьте на видном месте, мастер подскажет, что заменить. Людей и животных в помещении во время работ быть не должно. После проветривания и протирания поверхностей кухней снова можно пользоваться через пару часов.

Сколько стоит дезинфекция от кишечной палочки

Цена зависит от площади и числа зон приготовления еды. Квартиру обрабатываем дешевле, чем столовую или производственный цех с несколькими линиями.

Точную сумму называем после осмотра, до начала работ. В Волоколамска выезд делаем в день обращения. Для общепита и детских учреждений считаем договор с графиком обработок и контрольными смывами.

Гарантия на дезинфекцию от кишечной палочки

Даём гарантию на выполненные работы и акт с результатами смывов, если они нужны. Если бактерию снова нашли в оговорённый срок, приезжаем и повторяем обработку бесплатно.

Гарантия работает при одном условии: персонал соблюдает гигиену и не заносит бактерию с сырья повторно. Мы оставляем памятку по обработке между нашими выездами. Работаем на рынке 5 лет и закрыли больше 500 кухонь и заведений в Волоколамске и области.

Почему палочку не смыть обычной уборкой

Вода с моющим средством смывает грязь, но не убивает бактерию в порах доски и на губке. Пока тёплая влажная среда сохраняется, палочка снова размножается за часы.

Нужен бактерицидный раствор с правильной выдержкой и обработка всех зон, где готовят еду. Мы работаем профессиональными средствами и соблюдаем экспозицию, поэтому бактерия погибает, а не пережидает уборку. Для заведений это ещё и смывы, которые снимают претензии проверки.

Частые вопросы

Сколько стоит дезинфекция от кишечной палочки? ↓

Цена зависит от площади и числа зон приготовления еды. Квартиру обрабатываем дешевле, чем столовую или цех. Точную сумму мастер называет после осмотра, до начала работ. В Волоколамске выезд делаем в день обращения.

Как быстро вы приедете? ↓

Выезжаем в день заявки или на следующий день. По работаем без выходных. Если есть случаи отравления или предписание проверки, ставим выезд в приоритет. Время согласовываем заранее.

Откуда берётся кишечная палочка? ↓

Она попадает на поверхности с сырого мяса, немытых овощей и грязных рук. Живёт в тёплой влажной среде: на губках, досках, в раковине. Через руки и еду бактерия проникает в организм. Достаточно одной необработанной доски, чтобы заразить всю кухню.

Какие препараты вы используете? ↓

Используем дезсредства с бактерицидным режимом, которые убивают кишечную палочку на поверхностях. Состав подбираем под тип помещения и материалы. Работаем сертифицированными препаратами, разрешёнными для кухонь и пищевых производств. После обработки не остаётся едкого запаха.

Безопасны ли средства для продуктов? ↓

Да, на время обработки продукты убираем в холодильник или закрытые шкафы. Работаем средствами, разрешёнными для пищевых помещений. После проветривания и протирания поверхностей следов не остаётся. Готовить можно через пару часов.

Останется ли запах после дезинфекции? ↓

Лёгкий запах выветривается за час-полтора. Используем средства без резкого стойкого запаха. После проветривания и влажной уборки следов почти не остаётся. Кухня снова пахнет едой, а не химией.

Через сколько можно готовить на кухне? ↓

Обычно через 2–3 часа после обработки. Точное время мастер называет на месте, оно зависит от средства. Перед готовкой поверхности протираем чистой водой. Продукты возвращаем на места после проветривания.

Как подготовить кухню? ↓

Уберите продукты и посуду в закрытые шкафы или холодильник. Освободите доступ к столам, раковине, доскам и дверным ручкам. Мусор вынесите заранее. Губки и тряпки оставьте на видном месте.

Обрабатываете ли вы детсады и кафе? ↓

Да, работаем по столовым, кафе, детским садам и производствам еды в Волоколамске. Выезжаем и в . Оформляем договор, акт и график обработок. Контрольные смывы снимают претензии проверки.

Даёте ли акт для проверки? ↓

Да, после обработки выдаём акт выполненных работ. При необходимости делаем контрольные смывы с поверхностей. Для заведений это подтверждение для Роспотребнадзора. Работаем официально, с реквизитами и печатью.

Чем кишечная палочка опасна? ↓

Она вызывает пищевое отравление с диареей, рвотой и температурой. У детей и пожилых быстро наступает обезвоживание. Отдельные штаммы дают тяжёлые осложнения. Поэтому на кухне и в общепите её присутствие недопустимо.

Поможет ли обработка с первого раза? ↓

Да, если обработать все зоны приготовления еды и заменить губки с тряпками. Бактерия уходит сразу, а смывы это подтверждают. Если источник остался, приезжаем повторно по гарантии. Обычно одного выезда хватает.

Работаете ли вы по Челябинску и области? ↓

Да, работаем по всей . Выезжаем в Копейск, Миасс, Златоуст и ближние посёлки. В Волоколамске выезд делаем в день обращения. По области время подгоняем под маршрут мастера.